信息来源：本站 | 发布日期： 2026-10-20 17:23:51 | 浏览量：512
为全面复盘各餐饮项目九月份工作经营情况，更好科学部署下一阶段重点工作，2026年10月18日常州常奥餐饮管理有限公司总部七楼会议室召开了10月份项目经理会议。本次会议参与人员：董事长丁仁扣、董事丁志刚、总经理丁杰以及区域负责人、考核部负责人、各个项目经理人员等30多人。
会议按照既定议程有序开展。各项目负责人依次进行工作汇报，重点复盘9月份各项目整体经营数据、班组运营管理、自营项目毛利与人员配置、档口运维保障举措，梳理项目现存问题，汇报10月份营销、人员培训等工作计划，汇报坚持简明扼要，高效输出核心内容。
项目经理胡城
项目经理徐景丹
公司考核部对上月项目考核完成情况进行通报，明确本月考核工作核心要点；各区域负责人针对分管食堂项目的经营管理现状作专项汇报。
区域总邱泽新
区域总唐伟林
考核部负责人向天宝
会上，总经理丁杰作出重要工作指示，重点强调：6T管理要常抓不懈，各项目之间要相互学习优秀管理经验，取长补短；严格落实饮食安全管理，规范做好台账记录、索证索票工作；项目现场一旦发现问题，项目经理必须第一时间及时处置，杜绝问题拖延积压，强化管理人员责任意识。
总经理丁杰
随后董事丁志刚就相关事项进行情况通报，最后董事长作总结讲话，对现阶段项目运营工作进行点评，围绕经营提升、团队建设、营销培训等方面提出工作要求。
董事丁志刚
董事长丁仁扣
本次月度例会统一了管理思路，明确了管理重点。下一步，常奥餐饮将持续深耕团膳精细化管理，坚持6T常态化落地，严守食品安全底线，提升现场应急处置能力，推动各食堂项目运营品质稳步提升，实现公司业务稳健高质量发展。
